實驗室冷凍干燥機是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將干燥的物質在低溫下快速凍結，然后在適當的真空環境下，使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產物稱作凍干物，該過程稱作凍干。物質在干燥前始終處于低溫（凍結狀態），同時冰晶均勻分布于物質中，升華過程不會因脫水而發生濃縮現象，避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。
2022-12- 20
2022-12- 16
凍干食品是在低溫狀態下進行生產的，其加工過程處于基本無氧和*避光的環境中，使食品成分不會發生劇烈的化學反應；因此不僅保持了新鮮食品所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且大限度地保存了食品中的營養成分。
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2022-12- 8
臺式冷凍干燥機廣泛應用于醫藥、食品等行業中。以藥品冷凍干燥為例，藥品冷凍干燥包括中藥和西藥兩部分。在中藥方面，冷凍干燥主要局限于人參、鹿茸、等少量中藥材的凍干，大部分中成藥還沒有采用凍干工藝。在西藥方面尤其是針劑，冷凍干燥工藝運用較多，不僅提高了藥品質量，還能夠延長貯存期限。
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2022-11- 22
低溫冷凍干燥機立式設計，結構緊湊，占用空間小。外形美觀，人體工學設計，操作方便。高效可靠，噪音低雙壓縮機復疊制冷，溫度低。冷阱開口大，帶樣品預凍功能。
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